Ingredients
材料：
石斑鱼300g
姜 切丝
蒜头5瓣
酱油 3汤匙
糖 1 茶匙
温水2汤匙
Instructions
做法：
1）烧开水，姜丝铺在鱼上面和下面，用中大火蒸8-10分钟。
2）蒸好后，鱼汁倒掉，姜丝拿掉。
3）烧热油，爆香蒜蓉，姜丝。
4）酱油，糖和温水混合后倒入，烧滚后淋在石斑鱼上即可。
蒜香爆姜酱油蒸石斑鱼
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材料：
石斑鱼300g
姜 切丝
蒜头5瓣
酱油 3汤匙
糖 1 茶匙
温水2汤匙
做法：
1）烧开水，姜丝铺在鱼上面和下面，用中大火蒸8-10分钟。
2）蒸好后，鱼汁倒掉，姜丝拿掉。
3）烧热油，爆香蒜蓉，姜丝。
4）酱油，糖和温水混合后倒入，烧滚后淋在石斑鱼上即可。