Ingredients
材料：
面粉300g
牛奶130ml
鸡蛋1粒
酵母半汤匙
牛油50g
糖1汤匙
盐1/4 茶匙
Instructions
做法：
- 倒入全部材料用搅拌机打至均匀直到表面变光滑 。（没有搅拌机的可以用手）
- 搅打好的面团用湿布盖着，放一旁发酵1个小时。
- 发酵好的面团用擀面棍排气，擀成一张面皮。
- 把面团切割好（大约40-50g)，揉成圆球形状，再放一旁发酵30分钟。
- 发酵好后，用食指在中间戳一个洞。
- 用中小火油炸，先把下面的炸至稍微定型（差不多一分钟），再翻过来炸另外一边，至金黄色即可起锅。
- 起锅后乘热沾点糖。
Notes
*注意事项
1. 盐和酵母不要放在一起，不然会影响酵母发酵的功能。
2. 擀面皮前，先在棍子和桌子上放点面粉防粘黏。
3. 面皮不能擀太薄，不然第二次发酵没办法发起来。
4. 切割好的甜甜圈底部必须放一张烘焙纸以防粘黏。
用简单基本的材料就可以做出好吃松软的【甜甜圈Doughnut】了🤩
我很喜欢吃这一款doughnut，我的小孩更喜欢吃😍每次一做好，一次过可以扫掉3个❗️
