植物油 , 玉米油，葵花油是什么？还有它的用途，代替品和注意事项?

特点: 呈液体状，无需冷藏，无特殊气味。

用途:

广泛使用于烘焙，烹调和油炸。通常会出现在速成面包、杯子蛋糕和一些蛋糕配方当中。

代替品:

所有的植物油都可交替适用。