各种【粉类】中英文对照，分类，用法，取代品和小贴士

by MissChoong.RPh

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  1. 普通面粉,中筋面粉,多用途面粉(Flour, Plain Flour, All Purpose Flour, Middle Gluten Flour)
  2. 低筋面粉,蛋糕粉(Low Protein Flour, Cake Flour, Low Gluten Flour)
  3. 高筋面粉,面包粉(High Protein Flour, Bread Flour, High Gluten Flour)
  4. 自发粉(Self Raising Flour)
  5. 全麦粉(Whole Wheat Flour, Wholemeal Flour)
  6. 无筋面粉(Gluten Free Flour)
  7. 香港粉，水仙粉（Hong Kong Flour）
  8. 特幼面粉，超幼面粉(Super Fine Flour, Prima Top Flour)
  9. 包粉(Pau flour)
  10. 卡士达粉，蛋黄粉，吉士粉 (Custard Powder)
  11. 糯米粉 (Glutinous Rice Flour)
  12. 玉米粉, 玉米淀粉，粟粉，玉蜀黍粉(Corn Starch, Corn Flour)
  13. 粘米粉(Rice Flour)
  14. 澄面、澄粉、小麦淀粉、汀粉(Wheat Starch)
  15. 木薯粉,木薯淀粉，菱粉，泰国生粉(Tapioca Flour, Tapioca Starch)
  16. 马铃薯粉，风车粉，太白粉(Potato Starch)
  17. 即溶咖啡粉(Instant Coffee Powder)
  18. 杏仁粉(Almond Powder, Almond Flour)

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