简单的【古早味炒米粉】食谱
在家吃腻了饭，可以试看炒这种米粉吃
家里有什么材料，丢下去炒就对了
Ingredients
材料：
米粉4团
鸡蛋4个
蒜米 2汤匙
菜脯 3 汤匙 （洗净，沥干）
猪肉片 200g
干虾米 （泡水，沥干）
干香菇 6朵（隔夜浸泡，切片）
高丽菜 1/4颗 （切小片）
萝卜 半根（切丝）
水200ml
调味料：
蚝油 1汤匙
酱油 3汤匙
黑酱油 2汤匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 适量
Instructions
做法：
1）米粉泡用水浸泡10-15分钟。
2）锅里烧热点油，先把鸡蛋炒熟，备用。
3）锅里放点油，下蒜米，虾米和菜脯爆香。
4）放入猪肉片和香菇一起炒。
5）放入高丽菜和萝卜，炒匀。
6）放入调味料，翻炒均匀。
7）加水，稍微搅拌。
8）把米粉倒入，用筷子和铲子翻炒。
9）最后加入鸡蛋翻炒均匀就完成了。
